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鸽蛋粥的做法
先将淘洗干净的粳米入锅，加水500毫升，用旺火烧开，再转用文火熬煮成稀粥，入鸽蛋，调匀，稍煮即成。
鸽蛋粥健康提示
防治麻疹。
鸽蛋粥的食谱营养
 | 鸽蛋 鸽蛋含有优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素a、维生素b1、维生素d等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润（改善血液循环、增加... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：熏鸽蛋 西凤茶鸽蛋 牡丹珍珠玉米笋 酸辣双蛋汤 乌龙戏珠 鸽蛋银耳汤 清汤燕窝鸽蛋 竹荪鸽蛋 |
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
鸽蛋粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
鸽蛋粥的营养成分
- 能量256.5千卡
- 蛋白质9.25克
- 脂肪8.3克
- 碳水化合物39.25克
- 叶酸30微克
- 膳食纤维0.3克
- 胆固醇240毫克
- 维生素a16.5微克
- 维生素b60.18毫克
- 维生素b122.12微克
- 维生素d1微克
- 维生素e2毫克
- 泛酸0.31毫克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 生物素6微克
- 烟酸0.69毫克
- 钙55.5毫克
- 磷165.5毫克
- 钾108.5毫克
- 钠39.2毫克
- 镁29毫克
- 铁2.6毫克
- 锌1.54毫克
- 硒10.58微克
- 铜0.16毫克
- 锰0.68毫克
