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红枣北芪炖鲈鱼
类别 特色菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 水肿食谱 孕中期食谱 孕晚期食谱
工艺 隔水炖 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 清香略甜，鱼肉嫩鲜。
红枣北芪炖鲈鱼的做法
1.将鱼宰杀洗净，抹干；黄芪洗净，红枣去核洗净。
2.鱼、黄芪、红枣、姜、料酒同放入炖盅内，注入开水，隔水炖3小时，下盐调味即可。
红枣北芪炖鲈鱼健康提示
黄芪，具有补气增血，强心健体的作用。能治疗怀孕前后诸虚症，鲈鱼有滋补，安胎的作用，此菜是治疗妊娠水肿及胎动不良的佳肴。
红枣北芪炖鲈鱼的食谱营养
 | 黄芪 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：参芪归姜羊肉羹 参芪鹌鹑汤 黄豆排骨汤 苡米烧鹌鹑 芪菇炖乌鸡 芪烧活鱼 羊肉粥 黄芪玉竹煲兔肉 |
 | 鲈鱼 1.鲈鱼富含蛋白质、维生素a、b族维生素、钙、镁、锌、硒等营养元素；具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳之效，对肝肾不足的人有很好的补益作用；2.鲈鱼还可治胎动... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：荠菜鲈鱼羹 鲜椒鲈鱼 豆瓣鲜鱼面 豉汁鲈鱼蒸豆腐 红烧鲈鱼 水煮鲈鱼配白酒芥末汁 江东鲈鱼炖姜丝 椒麻浸鲈鱼 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
红枣北芪炖鲈鱼的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
鲈鱼 鲈鱼忌与牛羊油、奶酷和中药荆芥同食。
红枣北芪炖鲈鱼的营养成分
- 能量684.85千卡
- 蛋白质112.3克
- 脂肪20.53克
- 碳水化合物14.08克
- 叶酸9.92微克
- 膳食纤维1.38克
- 胆固醇516毫克
- 维生素a115.8微克
- 维生素c3毫克
- 维生素e4.5毫克
- 胡萝卜素10.5微克
- 核黄素1.05毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸18.82毫克
- 钙843.03毫克
- 磷1463.45毫克
- 钾1350.11毫克
- 钠2439.02毫克
- 镁231.48毫克
- 铁12.57毫克
- 锌17.14毫克
- 硒198.63微克
- 铜0.37毫克
- 锰0.49毫克
