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冬笋牛肉煲
类别 私家菜 补虚养身食谱 气血双补食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱 高脂血症食谱
工艺 炖 口味 清香味 食用 中餐、晚餐
冬笋牛肉煲的做法
1.牛腿筋肉去净肥脂，切片，加味腌过；
2.冬笋批净，切开边，掉下沸水内滚过，捞起浸冷，切片；
3.姜去皮，拍扁，切片；
4.洋葱剥净衣，切开边；
5.青蒜洗净，切段；
6.烧热瓦缸下油，爆过姜，干葱，青蒜，同爆牛肉，加下冬笋片，半碗清水，调适味，加盖煮七八分钟便熟，原煲上席。
冬笋牛肉煲的食谱营养
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冬笋牛肉煲的营养成分
- 能量542千卡
- 蛋白质90.92克
- 脂肪8.82克
- 碳水化合物28.88克
- 叶酸15.28微克
- 膳食纤维4.18克
- 胆固醇296毫克
- 维生素a72微克
- 维生素c14毫克
- 维生素e4.15毫克
- 胡萝卜素366微克
- 核黄素0.71毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸26.12毫克
- 钙92毫克
- 磷963.4毫克
- 钾1175.2毫克
- 钠198.9毫克
- 碘0.96微克
- 镁134.6毫克
- 铁15.08毫克
- 锌16.78毫克
- 硒21.28微克
- 铜0.6毫克
- 锰2.78毫克
