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芹菜炒鱼松
类别 私家菜 气血双补食谱 补虚养身食谱 营养不良食谱 利尿食谱
工艺 熟炒 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
芹菜炒鱼松的做法
1.剁碎的鲮鱼肉加盐及少许水搅成鱼胶；
2.锅中热油，把鱼胶煎成鱼饼；
3.鱼饼稍冷切如小指宽长条；
4.芹菜去叶切短段。
5.下油爆姜片，下芹菜、鱼松炒匀；
6.加盐又炒匀；
7.用生粉埋薄芡上碟。
芹菜炒鱼松的食谱营养
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芹菜炒鱼松的营养成分
- 能量166千卡
- 蛋白质27.98克
- 脂肪3.22克
- 碳水化合物6.98克
- 叶酸5.62微克
- 膳食纤维0.6克
- 胆固醇129毫克
- 维生素a191.5微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c2.3毫克
- 维生素e2.64毫克
- 胡萝卜素23.9微克
- 核黄素0.08毫克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸4.66毫克
- 钙62.21毫克
- 磷275.75毫克
- 钾529.42毫克
- 钠1252.36毫克
- 碘0.1微克
- 镁38.56毫克
- 铁1.72毫克
- 锌1.38毫克
- 硒72.3微克
- 铜0.09毫克
- 锰0.27毫克
