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鹌鹑鲜奶汤的做法
1.鹌鹑宰杀后去毛净膛，洗净，放沸水锅内氽烫一下，再用清水洗净，沥水备用；
2.红枣用温水浸软去核，洗净沥水；
3.炖锅内注入适量清水烧开，将鹌鹑、大枣、姜片放入，盖严，用旺火煮约2小时；
4.至鹌鹑肉烂时再加入牛奶；
5.再煮约15分钟，下精盐调味即可。
鹌鹑鲜奶汤的食谱营养
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鹌鹑鲜奶汤的营养成分
- 能量544.03千卡
- 蛋白质56.08克
- 脂肪22.32克
- 碳水化合物31.27克
- 叶酸9.84微克
- 膳食纤维1.32克
- 胆固醇389毫克
- 维生素a201.24微克
- 维生素c7.92毫克
- 维生素e1.93毫克
- 胡萝卜素7.1微克
- 核黄素1.37毫克
- 硫胺素0.24毫克
- 烟酸13.3毫克
- 钙630.27毫克
- 磷733.95毫克
- 钾1067.07毫克
- 钠1463.82毫克
- 镁103.58毫克
- 铁6.63毫克
- 锌4.63毫克
- 硒33.29微克
- 铜0.36毫克
- 锰0.49毫克
