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腐竹猪肝粟米粥
类别 孕晚期食谱 补血食谱 明目食谱 脾调养食谱 肝调养食谱
工艺 煮 口味 清香味 食用 早餐、中餐、晚餐
腐竹猪肝粟米粥的做法
1.粟米粒洗净；
2.腐竹洗净，剪碎，待用；
3.姜切成丝待用；
4.猪肝洗净，切薄片，入油锅稍翻炒，放入盐、味精调味，约八成熟时盛起，待用；
5.米和粟米共同放入锅中煮粥；
6.待煮沸后放入腐竹，改慢火炖至黏稠成粥时放入猪肝和姜丝；
7.再滚煮片刻，调味即成。
腐竹猪肝粟米粥健康提示
腐竹猪肝粟米粥除了可口，容易消化吸收以外，猪肝中含有丰富且易吸收的铁质，为分娩时的出血提供铁的储备。
腐竹猪肝粟米粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香豆筋 卤素鸭 葱油腐竹 腐竹烧肉 栗子烧鸡块 拌兰花腐竹 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 |
 | 小米 1.小米因富含维生素b1、b12等，具有防止消化不良及口角生疮的功效；2.小米具有防止泛胃、呕吐的功效；3.还具有滋阴养血的功能，可以使产妇虚寒的体质得... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香甜沫 响铃海参 芥蓝头什锦丁 荆芥小米粥 小米蒸排骨 锅巴酸辣鱿鱼 鹌鹑蛋小米羹 荷叶熏鸡 |
 | 猪肝 1、猪肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物，食用猪肝可调节和改善贫血病人造血系统的生理功能；2、猪肝中含有丰富的维生素a，具有维持正常生长和生殖机能的... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤猪肝 酱猪肝 卤浸猪肝 烧鸭脚包 烧酿猪大肠 烧猪肝 烧三色凤眼肝 凤眼猪肝 |
腐竹猪肝粟米粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
小米 小米忌与杏仁同食。
猪肝 猪肝忌与鱼肉、雀肉、荞麦、菜花、黄豆、豆腐、鹌鹑肉、野鸡同食；不宜与豆芽、辣椒、毛豆、山楂等富含维生素c的食物同食；动物肝不宜与维生素c、抗凝血药物、左旋多巴、优降灵和苯乙肼等药物同食。
腐竹猪肝粟米粥的营养成分
- 能量439.03千卡
- 蛋白质25.36克
- 脂肪8.02克
- 碳水化合物68.4克
- 叶酸268.7微克
- 膳食纤维2.06克
- 胆固醇90毫克
- 维生素a3252.4微克
- 维生素b60.14毫克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e6.71毫克
- 胡萝卜素8.5微克
- 核黄素1.07毫克
- 硫胺素0.29毫克
- 烟酸6.52毫克
- 钙30.09毫克
- 磷281.99毫克
- 钾395.17毫克
- 钠910.24毫克
- 碘2.26微克
- 镁60.51毫克
- 铁16.63毫克
- 锌4.3毫克
- 硒16.38微克
- 铜0.56毫克
- 锰1.45毫克
