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肉桂鸡肝的做法
将鸡肝洗净，切成四块；肉桂洗净，切成小块，一并放在大碗内，酌加适量葱（切段）、姜（切片）、精盐、料酒和清水。将碗放入锅内，隔水加热，炖至鸡肝熟烂，可加少量味精。当点心食用。
肉桂鸡肝健康提示
温补心肾，健脾暖胃。用治心脾肾阳虚气弱、阳痿不举、腰部酸冷、夜尿频多、遗尿、饮食减少、四肢不温。
五脏兼补药膳
肉桂鸡肝的食谱营养
 | 桂皮 1.桂皮香气馥郁，可使肉类菜肴祛腥解腻，令人食欲大增；2.菜肴中适量添加桂皮，有助于预防或延缓因年老而引起的Ⅱ型糖尿病；3.桂皮中含苯丙烯酸类化合物，对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：长春酱肉 酱排骨 熏鸡 五香烤牛肉 德州扒鸡 吴家熏肉 五彩猪头肉 熏猪肘子 |
 | 鸡肝 鸡肝含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、锌、维生素a、b族维生素。肝中铁质丰富，是补血食品中最常用的食物。动物肝中维生素a的含量远远超过奶、蛋、肉、鱼等食品，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤肫肝 肠衣烧大肉 清炸鸡胗肝 时件腐 盐焗胗肝 烧鸭脚扎 卤胗肝 胗肝蓑衣鱿鱼 |
肉桂鸡肝的营养成分
- 能量122.92千卡
- 蛋白质16.69克
- 脂肪4.83克
- 碳水化合物3.28克
- 叶酸1172.65微克
- 膳食纤维0.15克
- 胆固醇356毫克
- 维生素a10415.2微克
- 维生素c0.21毫克
- 维生素e1.88毫克
- 胡萝卜素7.02微克
- 核黄素1.1毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸11.94毫克
- 钙9.7毫克
- 磷264.5毫克
- 钾234.15毫克
- 钠92.71毫克
- 碘1.3微克
- 镁17.8毫克
- 铁12.06毫克
- 锌2.42毫克
- 硒38.57微克
- 铜0.33毫克
- 锰0.35毫克
