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人参蒸鸡的做法
1.将鸡宰杀好，去头、翅、颈，氽水；
2.将人参用温水洗净泥沙；
3.取汤盘一只，将人参及鸡放入，加清汤、精盐、味精、料酒、胡椒粉、盖上盖，上笼蒸1小时。
人参蒸鸡健康提示
补益气血，适于脾虚体弱、低血压、营养不良、贫血等症。对老年人有抗衰老作用。
人参蒸鸡的食谱营养
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人参蒸鸡的食物相克
人参 人参不宜与茶同服，反黎芦，畏五灵脂，恶皂荚、卤碱，黑豆，动紫石英，
人参蒸鸡的营养成分
- 能量1347.53千卡
- 蛋白质155.02克
- 脂肪75.22克
- 碳水化合物11.43克
- 膳食纤维0.02克
- 胆固醇848毫克
- 维生素a384.1微克
- 维生素e5.36毫克
- 胡萝卜素0.6微克
- 核黄素0.72毫克
- 硫胺素0.4毫克
- 烟酸44.86毫克
- 钙76.74毫克
- 磷1251.44毫克
- 钾2011.94毫克
- 钠1374.68毫克
- 碘0.08微克
- 镁154.59毫克
- 铁11.37毫克
- 锌8.78毫克
- 硒94.16微克
- 铜0.57毫克
- 锰0.28毫克
