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何首乌粥的做法
1.将何首乌置于砂锅中，加入适量清水煎浓取汁；
2.将大米淘洗干净后与大枣一同置于锅中；
3.加入煎煮好的何首乌汁液，按常规方法熬煮成稀粥即可。
何首乌粥健康提示
1. 本品具有养肝益肾、降脂祛腻之功效，对慢性肝炎、冠心病、高脂血症、神经衰弱等有良好保健作用；
2. 脾虚湿盛、大便溏泻者不宜服用。
何首乌粥的食谱营养
 | 稻米 大米可提供丰富b族维生素；大米具有补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻的功效；米粥具有补脾、和胃、清肺功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：全罗北道辣椒酱 紫米乌鸡饭 粉蒸肉 芋头糕 碎肉咖喱 咖喱牛肉什锦饭 豆腐乳粥 大蒜海参粥 |
 | 何首乌 何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芹菜瘦肉粥 当归首乌鸡肉汤 首乌巴戟兔肉汤 何首乌猪肝汤 首乌桑葚子瘦肉汤 首乌蒸蛋 首乌蒸蛋 海参肉片汤 |
 | 枣（干） 1.枣能提高人体免疫力，并可抑制癌细胞，药理研究发现，红枣能促进白细胞的生成，降低血清胆固醇，提高血清白蛋白，保护肝脏，红枣中还含有抑制癌细胞，甚至可使... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：金针蒸腰花 金针炒鸡肉 百合白果牛肉羹 枸杞红枣炖母鸡 荞麦煎饼 莲藕黄豆炖排骨 参芪鹌鹑汤 干姜红糖粥 |
何首乌粥的食物相克
稻米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
何首乌 何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。
何首乌粥的营养成分
- 能量199.4千卡
- 蛋白质4.02克
- 脂肪0.45克
- 碳水化合物45.73克
- 叶酸16.72微克
- 膳食纤维0.97克
- 维生素a0.2微克
- 维生素c1.4毫克
- 维生素e0.23毫克
- 胡萝卜素1微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸1.04毫克
- 钙12.9毫克
- 磷60.1毫克
- 钾103.9毫克
- 钠2.52毫克
- 碘1.15微克
- 镁20.6毫克
- 铁1.38毫克
- 锌0.92毫克
- 硒1.22微克
- 铜0.18毫克
- 锰0.68毫克
