首乌蒸蛋的做法_首乌蒸蛋怎么做_家常菜谱大全

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首乌蒸蛋

主料鸡蛋100克
辅料何首乌15克鸡肉90克
调料姜10克盐3克料酒10克味精1克

指数推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 3 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将何首乌洗净，切成丝放入纱布袋封口；
2.鸡肉剁成泥；
3.姜切细末备用；
4.鸡蛋磕入碗内打匀；
5.将锅置于火上，放入何首乌，倒入清水，用小火煮1小时，弃何首乌留汁，倒入蛋液中，放入鸡肉泥、姜末，加入盐、料酒、味精搅匀，上笼屉蒸熟即可。

	何首乌何首乌含有大黄酚、大黄素、大黄酸、大黄素甲醚、脂肪油、淀粉、糖类、土大黄甙、卵磷脂等有效成分。何首乌对实验性家兔血清胆固醇的增高有抑制作用，能减轻动脉内... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：芹菜瘦肉粥当归首乌鸡肉汤首乌巴戟兔肉汤何首乌猪肝汤首乌桑葚子瘦肉汤海参肉片汤首乌酒首乌红枣粥
	鸡蛋 1.鸡蛋含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和铁、钙、钾等人体所需要的矿物质，蛋白质为优质蛋白，对肝脏组织损伤有修复作用；2.富含dha和卵磷脂、卵黄素，对神... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：酱鸡蛋五香茶蛋肉卤鸡蛋局鸭脚包干焗虾筒五香熏蛋岭南酥鸭五色彩肠
	鸡肉鸡肉蛋白质含量较高，且易被人体吸收入利用，有增强体力，强壮身体的作用。详细介绍更多菜谱推荐菜谱：鸡肉卤饭豆苗鸡丝酥全菜咖喱鸡肉包扒蝴蝶虾蒸雪丽凤尾虾酿蒸凤尾虾金针炒鸡肉

何首乌何首乌忌猪肉、血、无鳞鱼、葱、蒜，恶萝卜。

鸡蛋与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。