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菠萝粥的做法
1.菠萝切成细丁；
2.西米洗净，放入沸水锅内略氽后捞出，再用冷水反复漂洗；
3.锅中加入约1000毫升冷水，将西米放入，用旺火烧沸；
4.改用小火熬煮半小时后，放入菠萝丁，续煮10分钟至粥成；
5.粥内下入白糖调好味，再稍焖片刻，即可盛起食用。
菠萝粥的食谱营养
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菠萝粥的营养成分
- 能量101.5千卡
- 蛋白质0.75克
- 脂肪0.15克
- 碳水化合物26.19克
- 叶酸37.5微克
- 膳食纤维1.95克
- 维生素a4.5微克
- 维生素c27毫克
- 胡萝卜素30微克
- 核黄素0.03毫克
- 硫胺素0.06毫克
- 烟酸0.3毫克
- 钙20毫克
- 磷14.3毫克
- 钾170毫克
- 钠1.24毫克
- 碘6.15微克
- 镁12.3毫克
- 铁0.96毫克
- 锌0.22毫克
- 硒0.36微克
- 铜0.11毫克
- 锰1.57毫克
