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杏子粥的做法
1.杏子洗净；
2.粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分备用；
3.取锅加入适量冷水、杏子，煮至熟烂；
4.拣去杏核，加入粳米，用旺火煮开，再用小火续煮；
5.见米烂软烂时，下入冰糖调好味；
6.略煮片刻，即可盛起食用。
杏子粥的食谱营养
 | 粳米 1.粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好；2.粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会；3.粳米能预防糖... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：豆腐皮粥 大蒜粥 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜汁黄鳝饭 姜汁牛肉饭 姜丸米浆 椒盐虾仁 |
 | 杏 1.未熟果实中含类黄酮较多，类黄酮有预防心脏病和减少心肌梗死的作用；2.杏是维生素b17含量最为丰富的果品，而维生素b17又是极有效的抗癌物质，并且只对... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：杏仁烧羊肉 酱八样 杏仁三生 杏仁拌豌豆 巧克力火鸡 麦香杏仁 牛里脊拌蔬菜 蜜汁慈菇圆 |
杏子粥的食物相克
粳米 唐•孟诜：“粳米不可同马肉食，发瘤疾。不可和苍耳食，令人卒心痛。”清•王盂英：“炒米虽香，性燥助火，非中寒便泻者忌之。”
杏子粥的营养成分
- 能量613.5千卡
- 蛋白质9.5克
- 脂肪0.8克
- 碳水化合物145.25克
- 叶酸16.4微克
- 膳食纤维3.2克
- 维生素a150微克
- 维生素c8毫克
- 维生素e2.91毫克
- 胡萝卜素900微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.22毫克
- 烟酸2.5毫克
- 钙50.5毫克
- 磷151毫克
- 钾549.5毫克
- 钠8.35毫克
- 镁57毫克
- 铁3毫克
- 锌1.96毫克
- 硒2.9微克
- 铜0.42毫克
- 锰1.48毫克
