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芹菜炒腐竹的做法
1.芹菜择洗干净，切段；
2.腐竹用温水泡开，切段；
3.起油锅，油热放干辣椒爆香，放入腐竹翻炒；
4.放入芹菜，炒匀，放入花生米；
5.撒点盐，放点味精，炒匀，出锅，淋点麻油。
芹菜炒腐竹的食谱营养
 | 腐竹 1.腐竹中含有丰富蛋白质，营养价值较高；2.其含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防止血管硬化，预防心血管疾病，保护心脏；3.含有多种矿物质，补充钙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香豆筋 卤素鸭 葱油腐竹 腐竹烧肉 栗子烧鸡块 拌兰花腐竹 烧腐竹蟹棒 腐竹拌牛肉 |
 | 花生仁（炸） 1.花生含有维生素e和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤；2.花生中的不饱和脂肪酸有降低胆固醇的作用，用助于防治动脉硬化、高血压和... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香酥豆腐饼 飘香土豆片 家乡豆腐干 软熘果仁虾丁 酸辣豆花汤 耳丝拌凉粉 菊花鱼羹锅 雪菜牛肉粥 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
芹菜炒腐竹的食物相克
花生仁（炸） 对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。
芹菜炒腐竹的营养成分
- 能量1270.12千卡
- 蛋白质102.75克
- 脂肪72.45克
- 碳水化合物65.67克
- 叶酸338.2微克
- 膳食纤维13.95克
- 维生素a15微克
- 维生素c18毫克
- 维生素e67.1毫克
- 胡萝卜素90微克
- 核黄素0.3毫克
- 硫胺素0.44毫克
- 烟酸2.24毫克
- 钙239.02毫克
- 磷889.02毫克
- 钾1645.55毫克
- 钠1610.26毫克
- 碘1.05微克
- 镁203.13毫克
- 铁35.24毫克
- 锌9.92毫克
- 硒14.05微克
- 铜3.06毫克
- 锰5.73毫克
