家常菜谱大全

干煸青辣椒

类别 私家菜 健脾开胃食谱 肢寒畏冷食谱
工艺 干炒 口味 香辣 食用 中餐、晚餐
口感 香辣适口。

主料 辣椒(青、尖)250克
调料 香油5克 酱油5克 盐3克 白砂糖5克 味精2克 豆豉5克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 6

干煸青辣椒的做法

1.青椒去蒂洗净，以刀拍扁后切长段。
2.炒锅不放油，倒入青椒不停翻炒，干炒至青辣椒回软且有焦点出现时，加入各种配料继续翻炒约2分钟即成。

干煸青辣椒的食谱营养

辣椒(青、尖) 辣椒含有丰富的维生素等，食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状。辣椒含有一种物殊物质，能加速新陈代谢，促进荷尔蒙分泌，保健皮肤... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱螃蟹 尖椒虾皮 烩洋葱鸡肉 酒香铁锅蟹 铁板串烧虾 酿蒸蟹斗 家乡豆腐干 豉椒炒海蟹

干煸青辣椒的营养成分

• 能量143.86千卡
• 蛋白质5.79克
• 脂肪5.89克
• 碳水化合物22.52克
• 叶酸0.1微克
• 膳食纤维5.56克
• 维生素a142.5微克
• 维生素c155毫克
• 维生素e7.72毫克
• 胡萝卜素850微克
• 核黄素0.11毫克
• 硫胺素0.08毫克
• 烟酸1.37毫克
• 钙45.91毫克
• 磷95.33毫克
• 钾575.85毫克
• 钠1649.1毫克
• 碘0.12微克
• 镁55.75毫克
• 铁2.46毫克
• 锌0.75毫克
• 硒1.9微克
• 铜0.34毫克
• 锰0.59毫克