家常菜谱大全 > 红烧扁豆的做法
红烧扁豆的做法
1.扁豆洗净，切段装入盘内备用；
2.大蒜去皮洗净切片；
3.锅内入油，放入蒜、辣酱翻炒出香味；
4.放入扁豆、水、盐小火焖煮；
5.扁豆差不多熟了，大火把水分焖干，起锅盛盘。
红烧扁豆的食谱营养
 | 扁豆 扁豆的营养成分相当丰富，包括蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁及食物纤维、维a原、维生素b1、维生素b2、维c和氰甙、酪氨酸酶等，扁豆衣的b族维生素含量特别... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：煎牛里脊片 酱拌扁豆 麻酱扁豆 芝麻扁豆 蒜泥拌豆角 酸辣甜扁豆 蒜茸扁豆丝 芥末扁豆丝 |
红烧扁豆的营养成分
- 能量211.95千卡
- 蛋白质15.32克
- 脂肪1.85克
- 碳水化合物46.52克
- 叶酸248微克
- 膳食纤维13.04克
- 维生素a270.95微克
- 维生素c65毫克
- 维生素e5.97毫克
- 胡萝卜素1625微克
- 核黄素0.43毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸5.2毫克
- 钙269.71毫克
- 磷303.35毫克
- 钾1006.02毫克
- 钠2218.08毫克
- 碘0.24微克
- 镁197.21毫克
- 铁12.24毫克
- 锌3.79毫克
- 硒15.51微克
- 铜0.66毫克
- 锰1.94毫克
