家常菜谱大全

苦瓜丝拌熏干

类别 私家菜 糖尿病食谱 防癌抗癌食谱 祛痱食谱
工艺 拌 口味 清苦味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 清苦爽口。

主料 豆腐干200克 苦瓜200克
调料 酱油5克 味精2克 盐3克 醋5克 白砂糖5克 香油5克

指数 推荐指数 8 营养指数 7 难易指数 8 时间指数 8 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

苦瓜丝拌熏干的做法

1.熏干切成小丁；苦瓜剖开，去瓤，切成丝用开水焯透，沥干水分，装盘。
2.各种调料兑好，倒入盘内，拌匀即成。

苦瓜丝拌熏干制作提示

熏干就是豆腐干

苦瓜丝拌熏干健康提示

糖尿病患者若按照该食谱制作菜肴，请将调料中的白糖去掉。

苦瓜丝拌熏干的食谱营养

	豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽
	苦瓜 1.促进饮食、消炎退热：苦瓜中的苦瓜甙和苦味素能增进食欲，健脾开胃；所含的生物碱类物质奎宁，有利尿活血、消炎退热、清心明目的功效；2.防癌抗癌：苦瓜蛋白... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：清拌苦瓜丝 水晶金钟鸡 豆豉烧苦瓜 蚝油毛豆苦瓜 豉汁苦瓜 酱香苦瓜鸭 怪味苦瓜 海米拌苦瓜

苦瓜丝拌熏干的营养成分

• 能量392.96千卡
• 蛋白质35.59克
• 脂肪12.41克
• 碳水化合物39.08克
• 叶酸252.5微克
• 膳食纤维4.41克
• 维生素a34微克
• 维生素b60.12毫克
• 维生素c112毫克
• 维生素e5.19毫克
• 维生素k82微克
• 胡萝卜素200微克
• 泛酸0.74毫克
• 核黄素0.21毫克
• 硫胺素0.13毫克
• 烟酸1.56毫克
• 钙651.81毫克
• 磷631.48毫克
• 钾827.15毫克
• 钠1801.52毫克
• 碘92.52微克
• 镁172.8毫克
• 铁12.02毫克
• 锌4.38毫克
• 硒1微克
• 铜1.67毫克
• 锰3.17毫克