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蚝油扒柚皮的做法
1.将柚子去柚子肉取皮洗净，放入开水中煮10分钟取出，用手抓干水分，再扣在大碗内，蒸熟，用筷子插几孔；
2.起油锅，加料酒、蚝油、胡椒粉、酱油、味精、上汤，用湿淀粉打芡，淋在柚皮上即可。
蚝油扒柚皮健康提示
行气消食；
溃疡病属宿食停滞者。症见脘腹胀满，食欲减退，恶心嗳气，大便不爽；阴亏有热之胃痛不宜食用本品。
蚝油扒柚皮的食谱营养
 | 柚子 1.柚子中含有高血压患者必须的天然微量元素钾，几乎不含钠，因此是患有心脑血管病及肾脏病患者最佳的食疗水果；2.柚中含有大量的维生素c，能降低血液中有胆固... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芡实蒸蛋羹 豉汁柚皮 田鸡煲 金针菇菠菜 柚子仔鸡汤 柚子炖鸡 蜜柚烧牛蛙 茯苓柚子饮 |
蚝油扒柚皮的营养成分
- 能量80.11千卡
- 蛋白质1.98克
- 脂肪0.35克
- 碳水化合物18.06克
- 膳食纤维0.65克
- 维生素a3.2微克
- 维生素c34.5毫克
- 胡萝卜素16.2微克
- 核黄素0.05毫克
- 烟酸0.56毫克
- 钙9.38毫克
- 磷46.1毫克
- 钾191.89毫克
- 钠259.03毫克
- 碘0.24微克
- 镁13.43毫克
- 铁0.98毫克
- 锌0.66毫克
- 硒1.27微克
- 铜0.28毫克
- 锰0.18毫克
