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黄芪乌骨鸡的做法
1.将乌骨鸡宰杀，剖洗干净；黄芪洗净，切片，装入纱布袋内，扎紧袋口，塞入鸡腹中。
2.将鸡放入砂锅内，加入清水，水量以高出鸡身为度，酌加生姜和料酒。
3.先用旺火煮沸15分钟，再用文火炖熬3小时，将成时加入适量精盐，分5-6次食用。
黄芪乌骨鸡健康提示
本品具有清润益阴，开肋生津之功效。
黄芪乌骨鸡的食谱营养
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黄芪乌骨鸡的食物相克
黄芪 黄芪恶白鲜皮，反藜芦，畏五灵脂、防风。
黄芪乌骨鸡的营养成分
- 能量670.1千卡
- 蛋白质133.93克
- 脂肪13.86克
- 碳水化合物2.83克
- 叶酸0.35微克
- 膳食纤维0.27克
- 胆固醇636毫克
- 维生素a2.8微克
- 维生素c0.4毫克
- 维生素e10.62毫克
- 胡萝卜素17微克
- 核黄素1.2毫克
- 硫胺素0.12毫克
- 烟酸42.68毫克
- 钙105.58毫克
- 磷1262.5毫克
- 钾1968.06毫克
- 钠1957.93毫克
- 镁310.48毫克
- 铁13.98毫克
- 锌9.64毫克
- 硒46.48微克
- 铜1.58毫克
- 锰0.63毫克
