蚝油豆豉苦瓜的做法_蚝油豆豉苦瓜怎么做_家常菜谱大全

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蚝油豆豉苦瓜

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1.将苦瓜切开，去瓤洗净切块；
2.香菜择洗干净后切末；
3.豆腐切块；
4.炒锅注油烧至六成热，下入豆腐块煎至金黄色，捞出控油；
5.炒锅注油烧热，放入香菇、苦瓜块煸炒，加入蚝油、豆豉、少许水小火略焖；
6.锅内再放入豆腐块炒匀，加入精盐、香菜末即可。

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