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咖喱煎鹅脯
类别 气血双补食谱 私家菜 补虚养身食谱 滋阴食谱
工艺 生煎 口味 咖喱味 食用 中餐、晚餐
咖喱煎鹅脯的做法
1.将鹅肉切为长方形厚片，用精盐1克、绍酒10克稍腌，加入蛋浆拌匀。
2.将咖喱加入精盐0.5克、味精，上汤调100毫升调匀为汁。
3.用油起锅，把鹅脯排放在锅中，煎至两面金黄色，以熟为度，溅入绍酒10克，将调好的咖喱汁加入，炒匀上碟，边伴炸威化便成。
咖喱煎鹅脯的食谱营养
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咖喱煎鹅脯的营养成分
- 能量547.88千卡
- 蛋白质42.17克
- 脂肪39.87克
- 碳水化合物9.4克
- 叶酸119.3微克
- 膳食纤维3.69克
- 胆固醇696毫克
- 维生素a308微克
- 维生素b60.06毫克
- 维生素b120.01微克
- 维生素c0.2毫克
- 维生素e2.17毫克
- 胡萝卜素69微克
- 核黄素0.65毫克
- 硫胺素0.26毫克
- 烟酸8.35毫克
- 钙125.64毫克
- 磷390.24毫克
- 钾677.52毫克
- 钠1092.56毫克
- 碘27.2微克
- 镁62.11毫克
- 铁10.7毫克
- 锌3.54毫克
- 硒41.02微克
- 铜0.89毫克
- 锰0.17毫克
