家常菜谱大全

五味豆干

类别 私家菜 骨质疏松食谱 动脉硬化食谱 更年期食谱 小儿佝偻病食谱
工艺 卤 口味 怪味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食

主料 豆腐干600克
调料 花椒5克 植物油20克 白砂糖5克 酱油50克

指数 推荐指数 6 营养指数 6 难易指数 8 时间指数 6 减肥指数 6 养颜指数 0 麻辣指数 0

五味豆干的做法

将全部材料与调味料放入锅内搅拌均匀，以小火卤煮约20到30分钟，到汤汁收干即可。

五味豆干的食谱营养

豆腐干 1.豆腐干中含有丰富蛋白质，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的8种氨基酸，而且其比例也接近人体需要，营养价值较高；2.豆腐干含有的卵磷脂可除掉附... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：炒菜四宝 兰花豆干 卤五香豆干 卤兰花干 鸡汁豆干 五香白豆干 五香甜沫 炖五香鸽

五味豆干的营养成分

• 能量904.4千卡
• 蛋白质100.34克
• 脂肪22.1克
• 碳水化合物82.37克
• 叶酸325.2微克
• 膳食纤维6.34克
• 维生素a1.15微克
• 维生素e0.12毫克
• 胡萝卜素7微克
• 核黄素0.51毫克
• 硫胺素0.21毫克
• 烟酸2.73毫克
• 钙1913.95毫克
• 磷1743.85毫克
• 钾1018.95毫克
• 钠3339.89毫克
• 碘278.4微克
• 镁467.7毫克
• 铁34.15毫克
• 锌11.24毫克
• 硒0.91微克
• 铜4.7毫克
• 锰8.59毫克