家常菜谱大全

蒜酱笋片

类别 私家菜 减肥瘦身食谱 便秘食谱 健脾开胃食谱 高血压食谱
工艺 腌 口味 蒜香味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 蒜香酱色。

主料 莴笋500克
调料 大蒜（白皮）10克 酱油10克 味精3克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

蒜酱笋片的做法

蒜切碎，和酱油、味精调好，再将莴笋洗净去皮，切成片，用开水焯一下沥去水分，放入已调好的酱油汁中，浸泡至变色即可。

蒜酱笋片的食谱营养

莴笋 1.开通疏利、消积下气：莴苣味道清新且略带苦味，可刺激消化酶分泌，增进食欲。其乳状浆液，可增强胃液、消化腺的分泌和胆汁的分泌，从而促进各消化器官的功能，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：凤尾莴笋 油焖白菜心 五彩果醋蛋饭 腐汁莴笋 豉香莴笋 芝麻笋片 笋叶拌鸡丝 麻醉虾片

蒜酱笋片的营养成分

• 能量96.94千卡
• 蛋白质7.21克
• 脂肪0.54克
• 碳水化合物18.56克
• 膳食纤维3.13克
• 维生素a125.5微克
• 维生素c20.7毫克
• 维生素e1.06毫克
• 胡萝卜素753微克
• 核黄素0.12毫克
• 硫胺素0.11毫克
• 烟酸2.74毫克
• 钙128.5毫克
• 磷272.22毫克
• 钾1124.02毫克
• 钠1004.96毫克
• 碘0.24微克
• 镁112.91毫克
• 铁5.52毫克
• 锌1.86毫克
• 硒3.18微克
• 铜0.38毫克
• 锰1.11毫克