家常菜谱大全

辣味酱凤爪

类别 家常菜 营养不良食谱 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 煮 口味 咸甜味 食用 中餐、晚餐

主料 鸡爪50克
调料 大葱30克 姜20克 酱油15克 植物油10克 豆瓣酱10克 料酒10克 白砂糖10克 陈皮5克 盐4克 胡椒粉3克 八角2克 味精1克

指数 推荐指数 7 营养指数 7 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 4

辣味酱凤爪的做法

1.将肉鸡爪收拾干净，放入开水中焯一下，捞出；
2.将锅置于中火上，倒入植物油烧热，加入豆瓣酱，煸炒出香味，再放入葱段、姜片、酱油、料酒、大料和陈皮，倒入清水烧开；
3.把肉鸡爪、精盐、白糖、味精和胡椒粉放进锅内；
4.烧开后，改用小火慢煮，待肉爪煮熟，捞出晾凉即可。

辣味酱凤爪的食谱营养

鸡爪 鸡爪-鸡爪的营养价值颇高，含有丰富的钙质及胶原蛋白，多吃不但能软化血管，同时具有美容功效。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤汁凤爪 琥珀凤爪 红卤鸡爪 卤凤爪 蚝油凤爪 凤爪炖豆腐 姜汁凤爪 凤爪阿胶

辣味酱凤爪的营养成分

• 能量240.54千卡
• 蛋白质16.06克
• 脂肪9.36克
• 碳水化合物26.4克
• 叶酸4.15微克
• 膳食纤维3.4克
• 胆固醇51.5毫克
• 维生素a31.24微克
• 维生素b60.05毫克
• 维生素c2.05毫克
• 维生素e0.58毫克
• 胡萝卜素76.2微克
• 核黄素0.17毫克
• 硫胺素0.05毫克
• 烟酸2.18毫克
• 钙66.36毫克
• 磷108.03毫克
• 钾292.81毫克
• 钠3210.47毫克
• 碘0.61微克
• 镁64.3毫克
• 铁5.07毫克
• 锌1.05毫克
• 硒6.94微克
• 铜0.21毫克
• 锰1.3毫克