抓炒大虾的做法_抓炒大虾怎么做_家常菜谱大全

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抓炒大虾

指数推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.将虾仁改刀成片，加淀粉拌匀，下入热油锅内炸至金黄，捞出控油；
2.葱姜切末；
3.酱油、料酒、白糖、醋、葱姜末、淀粉、水调匀成味汁；
4.炒锅注油烧热，倒入味汁烧开，放入虾仁炒匀即可。

虾仁 1.虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍；还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素a、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后... 详细介绍更多菜谱
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虾仁虾忌与某些水果同吃。虾含有比较丰富的蛋白质和钙等营养物质。如果把它们与含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，而且鞣酸和钙离子结合形成不溶性结合物刺激肠胃，引起人体不适，出现呕吐、头晕、恶心和腹痛腹泻等症状。海鲜与这些水果同吃至少应间隔2小时。