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姜汁拌菠菜
类别 私家菜 春季养生食谱 清热解毒食谱 补血食谱 贫血食谱
工艺 拌 口味 酸辣味 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色绿味鲜，酸辣爽口。
姜汁拌菠菜的做法
1.菠菜的老根、老叶去掉，清洗干净，放沸水锅中烫熟；
2.捞出摊开晾凉，挤掉一些水，切成半寸长的段，放盆内；
3.生姜洗净去皮，切碎，捣烂，加入精盐、白糖、食醋、味精，拌匀后倒在菠菜上，淋上香油，拌匀即可食用。
姜汁拌菠菜的食谱营养
 | 菠菜 1.通肠导便、防治痔疮：菠菜含有大量的植物粗纤维，具有促进肠道蠕动的作用，利于排便，且能促进胰腺分泌，帮助消化。对于痔疮、慢性胰腺炎、便秘、肛裂等病症有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香甜沫 菠菜粉皮 蛋皮炒菠菜 牡丹螺片 蔬香牛肉羹 炒合菜 汆鲅鱼丸子 |
姜汁拌菠菜的营养成分
- 能量240.72千卡
- 蛋白质14.09克
- 脂肪11.54克
- 碳水化合物29.15克
- 叶酸439.9微克
- 膳食纤维8.66克
- 维生素a2436.68微克
- 维生素c160.24毫克
- 维生素e15.68毫克
- 胡萝卜素14610.2微克
- 核黄素0.56毫克
- 硫胺素0.21毫克
- 烟酸3.19毫克
- 钙337.42毫克
- 磷246.58毫克
- 钾1608.83毫克
- 钠2581.9毫克
- 碘120微克
- 镁294.33毫克
- 铁15.31毫克
- 锌4.43毫克
- 硒5.2微克
- 铜0.52毫克
- 锰3.82毫克
