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干煸鱿鱼须
类别 滋阴食谱 补虚养身食谱 美容养颜食谱 家常菜
工艺 干炒 口味 酸辣味 食用 中餐、晚餐
口感 麻辣鲜香。
主料 鱿鱼(鲜)250克
辅料 芹菜30克
调料 姜4克 盐3克 味精1克 辣椒(红、尖、干)10克 花椒3克 白砂糖2克 猪油（炼制）15克
干煸鱿鱼须的做法
1.鱿鱼须洗净加盐码味，放入沸水锅中氽一下捞出；
2.香芹洗净切“一字条”；
3.锅中放猪油烧热，下干辣椒节、花椒、姜丝略炒，续下鱿鱼须同煸，调入盐、味精、香芹、白糖炒匀，起锅盛盘即成。
干煸鱿鱼须制作提示
油温五成热下调料煸炒；中火炒鱿鱼须至熟，且入味即可。
干煸鱿鱼须的食谱营养
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
 | 鱿鱼(鲜) 1.鱿鱼富含钙、磷、铁元素，利于骨骼发育和造血，能有效治疗贫血；2.鱿鱼除富含蛋白质和人体所需的氨基酸外，鱿鱼还含有大量的牛磺酸，可抑制血液中的胆固醇含... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鱿鱼 白烩鱿鱼丝 海鲜豆腐煲 双鲜土豆丝 拌鱿鱼 虾子菊花鱿鱼 胗肝蓑衣鱿鱼 鱿鱼豆腐羹 |
干煸鱿鱼须的营养成分
- 能量387.31千卡
- 蛋白质45.89克
- 脂肪20.46克
- 碳水化合物11.14克
- 叶酸8.72微克
- 膳食纤维5.56克
- 胆固醇683.95毫克
- 维生素a96.36微克
- 维生素c3.76毫克
- 维生素e6.59毫克
- 胡萝卜素29微克
- 核黄素0.21毫克
- 硫胺素0.11毫克
- 烟酸4.32毫克
- 钙147.91毫克
- 磷95.57毫克
- 钾898.18毫克
- 钠1560.5毫克
- 碘0.21微克
- 镁126.38毫克
- 铁3.45毫克
- 锌6.99毫克
- 硒95.71微克
- 铜1.26毫克
- 锰1.67毫克
