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山药炖排骨的做法
1.将小排骨用热水汆烫之后洗净；
2.再放入锅中加水煮20分钟备用；
3.将山药去皮，切成约0.5公分厚片再切对半；
4.切好的山药放入排骨中，加上其它材料并调味；
5.再以中火继续熬煮15分钟即可。
山药炖排骨的食谱营养
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山药炖排骨的食物相克
山药 山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。
山药炖排骨的营养成分
- 能量1723.35千卡
- 蛋白质93.24克
- 脂肪116.5克
- 碳水化合物75.43克
- 叶酸39微克
- 膳食纤维4克
- 胆固醇730毫克
- 维生素a40微克
- 维生素c25毫克
- 维生素e1.75毫克
- 胡萝卜素100微克
- 核黄素0.9毫克
- 硫胺素1.76毫克
- 烟酸24毫克
- 钙155.8毫克
- 磷846.35毫克
- 钾2215.8毫克
- 钠2371.97毫克
- 镁171.2毫克
- 铁8.7毫克
- 锌18.29毫克
- 硒58.1微克
- 铜2.06毫克
- 锰0.76毫克
