山药鲫鱼汤的做法_山药鲫鱼汤怎么做_家常菜谱大全

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山药鲫鱼汤

类别家常菜健脾开胃食谱补气食谱通乳食谱
工艺白烧口味奶汤咸鲜食用早餐、中餐、晚餐
口感汤白而味浓，咸鲜味美。

主料鲫鱼500克
辅料山药50克糯米10克
调料花生油35克料酒15克大葱10克盐8克

指数推荐指数 8 营养指数 8 难易指数 7 时间指数 7 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

1.鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，加少许精盐稍腌一会儿；
2.把山药去皮，洗净，切成片；
3.锅置于旺火上，倒入花生油烧热，放入鲫鱼两面煎一下；
4.烹入料酒，加鲜汤、山药煮熟，撒上精盐、葱花，淋香油即可。

	鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：五香酥鱼酥香鲫鱼酥全菜豆腐鲫鱼豆腐炖鱼头麻辣蛋羹鱼鲫鱼羹豉汁蒸鲫鱼
	糯米 1.糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素b1、维生索b2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，具有补中益气，健脾养胃，止虚汗之功效，对食欲... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：八宝肚片全罗北道辣椒酱烧肉粽珍珠豆腐丸辣椒醋油饭牛肉糯米饼大蒜糯米粥大蒜粥
	山药 1.健脾益胃、助消化：山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补脾胃的药食两用之品。不论脾阳亏或胃阴虚，皆可食用。临床上常用治... 详细介绍更多菜谱推荐菜谱：山药蟹柳桃仁豆泡山药滋补养颜蟹蒜香四色姜丝枸杞炒山药羊肉奶羹清炒山药丝豆浆山药汤

鲫鱼鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。

山药山药与甘遂不要一同食用；也不可与碱性药物同服。