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野葱炒鸡蛋
类别 私家菜 益智补脑食谱 贫血食谱 滋阴食谱
工艺 清炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 此菜色橘黄，质细嫩，味鲜香。
野葱炒鸡蛋的做法
1.将野葱摘洗干净，切成细末，放碗内。将鸡蛋打入碗内，与野葱、精盐搅打均匀。
2.炒勺置旺火上，加花生油烧至六成热，倒入蛋液翻炒至熟，装入平盘即可。
野葱炒鸡蛋的食谱营养
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野葱炒鸡蛋的食物相克
鸡蛋 与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
野葱炒鸡蛋的营养成分
- 能量620.7千卡
- 蛋白质38.65克
- 脂肪52.37克
- 碳水化合物20.4克
- 叶酸283.25微克
- 膳食纤维3克
- 胆固醇1462.5毫克
- 维生素a1585微克
- 维生素c128毫克
- 维生素e17.22毫克
- 胡萝卜素6000微克
- 核黄素0.68毫克
- 硫胺素0.9毫克
- 烟酸1.9毫克
- 钙702.7毫克
- 磷415.5毫克
- 钾386毫克
- 钠2295.35毫克
- 碘68微克
- 镁25.7毫克
- 铁14.12毫克
- 锌2.91毫克
- 硒35.9微克
- 铜0.43毫克
- 锰0.21毫克
