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炒胡萝卜土豆丝
类别 私家菜 减肥瘦身食谱
工艺 生炒 口味 本味咸鲜 食用 早餐、中餐、晚餐
口感 色美，味香可口。
炒胡萝卜土豆丝的做法
1.将胡萝卜洗净，切成丝。土豆洗净，去皮切成丝。葱白洗净，剖开，斜切成丝。
2.将炒锅置大火上烧热，放入黄油化开，烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后，倒上土豆丝，炒到断生时放入葱丝炒透，加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀，加入味精后盛入盘中即可上桌供食。
炒胡萝卜土豆丝的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 土豆（黄皮） 1.和中养胃、健脾利湿：土豆含有大量淀粉以及蛋白质、b族维生素、维生素c等，能促进脾胃的消化功能。2.宽肠通便：土豆含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香土豆 煎牛里脊片 清煎小牛排 拌白菜土豆丝 飘香土豆片 花开富贵 咖喱排骨 马铃薯焖香肠 |
炒胡萝卜土豆丝的营养成分
- 能量641.98千卡
- 蛋白质5.86克
- 脂肪49.63克
- 碳水化合物46.24克
- 叶酸31.75微克
- 膳食纤维3.64克
- 胆固醇148毫克
- 维生素a1378.1微克
- 维生素b60.29毫克
- 维生素c40.3毫克
- 维生素e1.16毫克
- 胡萝卜素8272.4微克
- 核黄素0.09毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸1.25毫克
- 钙98.24毫克
- 磷107.34毫克
- 钾758.32毫克
- 钠1037.6毫克
- 碘1.2微克
- 镁57.51毫克
- 铁2.95毫克
- 锌0.86毫克
- 硒2.58微克
- 铜0.27毫克
- 锰0.66毫克
