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炒素三丁
类别 私家菜 减肥瘦身食谱 美容养颜食谱 高脂血症食谱 清热解毒食谱
工艺 生炒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 咸鲜适口，清淡利口。
主料 黄瓜500克 香菇（鲜）100克 胡萝卜100克
调料 味精15克 盐15克 料酒50克 花生油50克 大葱50克 姜25克
炒素三丁的做法
1.黄瓜、香菇、胡萝卜均切成丁；葱切豆瓣葱；姜切米粒状。
2.锅放火上，放入油烧热，加入葱、姜，放入胡萝卜、香菇丁，煸炒出香味，加入盐、料酒，把胡萝卜丁、香菇丁煸炒熟，下入黄瓜丁，加味精，翻炒几下即可出锅。
炒素三丁的食谱营养
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
 | 黄瓜 1.抗肿瘤：黄瓜中含有的葫芦素c具有提高人体免疫功能的作用，可达到抗肿瘤的目的。此外，该物质还可治疗慢性肝炎；2.抗衰老：老黄瓜中含有丰富的维生素e，可... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱八样 百花串酱菜 干炸五香果肉 肉片炒豆腐 三色鸡丝 烤肉片 酥炸麻雀 烧肉蛋包饭 |
 | 香菇（鲜） 香菇具有高蛋白、低脂肪、多糖、多种氨基酸和多种维生素的菌类食物。1.提高机体免疫功能：香菇多糖可提高小鼠腹腔巨噬细胞的吞噬功能，还可促进t淋巴细胞的产生... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 五香卤鸡 五香卤面筋 麻花肚子 松仁香菇 卤汁香菇 卤香菇素鸡 局鸭脚包 |
炒素三丁的营养成分
- 能量642.45千卡
- 蛋白质14.34克
- 脂肪51.78克
- 碳水化合物37.95克
- 叶酸197.72微克
- 膳食纤维8.78克
- 维生素a775.5微克
- 维生素b60.08毫克
- 维生素c61.5毫克
- 维生素e21.44毫克
- 胡萝卜素4654.5微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.19毫克
- 烟酸4.1毫克
- 钙96.55毫克
- 磷106.85毫克
- 钾341.95毫克
- 钠7203.38毫克
- 镁46.35毫克
- 铁3.73毫克
- 锌1.44毫克
- 硒3.75微克
- 铜0.36毫克
- 锰1.77毫克
