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黄豆烧胡萝卜
类别 私家菜 便秘食谱 美容养颜食谱 防癌抗癌食谱 明目食谱
工艺 锅烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 色鲜味美。
黄豆烧胡萝卜的做法
1.胡萝卜洗净削皮，切成丁，和黄豆同放入开水中稍煮片刻，捞出控水；淀粉加水适量调匀成水淀粉备用。
2.炒锅中倒入花生油，放入胡萝卜丁、黄豆稍炸，捞出，原锅留油少许，依次放入胡萝卜丁、黄豆、料酒、精盐、味精、胡椒粉，加入一杯开水，烧开，水淀粉勾芡，收浓汤汁即可。
黄豆烧胡萝卜的食谱营养
 | 大豆 1.增强机体免疫功能：大豆含有丰富的蛋白质，含有多种人体必需的氨基酸，可以提高人体免疫力；2.防止血管硬化：黄豆中的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇，防... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：油焖黄豆 黄豆肉皮冻 五香芹菜豆 五香黄豆 煮五香黄豆 卤五香豆 五香土豆 五香芹菜 |
 | 胡萝卜 1.益肝明目：胡萝卜含有大量胡萝卜素，有补肝明目的作用，可治疗夜盲症；2.利膈宽肠：胡萝卜含有植物纤维，吸水性强，在肠道中体积容易膨胀，是肠道中的“充盈... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：罗汉豆腐 清煎小牛排 酱鲍鱼 百花串酱菜 冻兔糕 罗汉菜 油爆五丁 烧素肉圆 |
黄豆烧胡萝卜的营养成分
- 能量590.96千卡
- 蛋白质21.4克
- 脂肪38.68克
- 碳水化合物50.16克
- 叶酸79.5微克
- 膳食纤维11.17克
- 维生素a2083微克
- 维生素c39毫克
- 维生素e23.3毫克
- 胡萝卜素12503微克
- 核黄素0.19毫克
- 硫胺素0.33毫克
- 烟酸2.95毫克
- 钙196.76毫克
- 磷326.94毫克
- 钾1332.61毫克
- 钠1084.52毫克
- 碘5.26微克
- 镁148.73毫克
- 铁8.51毫克
- 锌2.58毫克
- 硒5.38微克
- 铜0.98毫克
- 锰2.01毫克
