家常菜谱大全

玉珠霸王

类别 健忘食谱 补虚养身食谱 气血双补食谱 失眠食谱 肝调养食谱 肾调养食谱
工艺 蒸 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐

主料 甲鱼500克 鹌鹑蛋150克
调料 大葱10克 姜5克 花椒2克 盐3克 黄酒5克 八角2克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 5 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

玉珠霸王的做法

1.将甲鱼宰杀，烫好后刮洗干净，放入汤碗内；
2.鹌鹑蛋煮熟去皮，也放入碗内；
3.加葱丝、姜丝、花椒、盐、料酒、大料，添入清汤，上笼蒸烂即可。

玉珠霸王健康提示

滋补肝肾，益气养血。适用于久病体虚、虚劳骨蒸、失眠健忘、体倦无力等。

玉珠霸王的食谱营养

	鹌鹑蛋 鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，丰富的蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维a、维b2、维b1、铁、磷、钙等营养物质，可补气益血，强筋壮骨。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：香卤鹌鹑蛋 卤味鹌鹑蛋 红珠鹑蛋玉笋 明目银耳 金球满钵 龙眼珊瑚鹿肉 锅贴鹌鹑蛋 油炸肉心蛋
	甲鱼 1.甲鱼肉及其提取物能有效地预防和抑制肝癌、胃癌、急性淋巴性白血病，并用于防治因放疗、化疗引起的虚弱、贫血、白细胞减少等症；2.甲鱼亦有较好的净血作用，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：烧裙爪 大蒜腐竹焖鳖 红焖水鱼 甲鱼双耳汤 砂锅人参元鱼 油爆生烧甲鱼 芋头烧甲鱼 冰糖元鱼

玉珠霸王的食物相克

甲鱼 甲鱼不宜与桃子、苋莱、鸡蛋、猪肉、兔肉、薄荷、芹菜、鸭蛋、鸭肉、芥末、鸡肉、黄鳝、蟹一同食用。

玉珠霸王的营养成分

• 能量256.71千卡
• 蛋白质19.72克
• 脂肪17克
• 碳水化合物7.08克
• 叶酸1.32微克
• 膳食纤维1.81克
• 胆固醇772.5毫克
• 维生素a508.6微克
• 维生素b60.02毫克
• 维生素c0.5毫克
• 维生素e4.69毫克
• 胡萝卜素18.5微克
• 核黄素0.76毫克
• 硫胺素0.18毫克
• 烟酸0.32毫克
• 钙94.46毫克
• 磷277.46毫克
• 钾242.59毫克
• 钠1342.37毫克
• 碘56.4微克
• 镁24.69毫克
• 铁5.28毫克
• 锌2.54毫克
• 硒38.43微克
• 铜0.19毫克
• 锰0.49毫克