家常菜谱大全 > 淮山芡实炖鱼肚的做法
淮山芡实炖鱼肚的做法
1.将淮山（山药）、芡实洗净，浸半小时；
2.鱼肚用开水浸泡20分钟，洗净切几件；
3.把全部用料一齐放入炖盅内，加开水适量，炖盅加盖，文火隔开水炖1~2小时，调味即可。
淮山芡实炖鱼肚健康提示
补肾涩精，健脾益气；
肾病日久，肾虚不固者。病见遗精，遗尿，头晕耳鸣，腰酸疲乏，或老人视物不清，夜尿频多，手足不温。
肾病遗泄属湿热内蕴者不宜饮用本汤。
淮山芡实炖鱼肚的食谱营养
 | 芡实米 1.芡实含有丰富的淀粉，可为人体提供热能，并含有多种维生素和碳物质，保证体内营养所需成分；2.芡实可以加强小肠吸收功能，提高尿木糖排泄率，增加血清胡萝卜... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：芡实蒸蛋羹 珍珠鸭 八宝鸡 八宝糯米鸡 百仁全鸭 芡实莲米鱼头汤 芡实炖老鸭 芡实炖绿豆 |
 | 山药(干) 山药即我们所食用的淮山药。也是我们的家常菜之一。山药含有皂甙、黏液质、胆碱、淀粉、糖类、蛋白质和氨基酸、维生素c等营养成分。山药富含黏蛋白、淀粉酶、皂甙... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：淮山银耳煲鸡汤 淮山牛奶炖瘦肉 豆浆炖羊肉 淮杞羊腿汤 八宝滋补鸡煲 软炸白花鸡 软炸淮药兔 山药饼 |
 | 鱼肚 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：海参全家福 鱼肚金钱虾 鸡蓉鱼肚羹 花胶鸡丝羹 鱼肚羹 麻酱三鲜 鱼肚炆大鳝 芦笋鱼肚 |
淮山芡实炖鱼肚的食物相克
山药(干) 山药恶甘遂、大戟，不可与碱性药物同服。
淮山芡实炖鱼肚的营养成分
- 能量120.03千卡
- 蛋白质3.11克
- 脂肪0.23克
- 碳水化合物26.85克
- 叶酸0.1微克
- 膳食纤维0.47克
- 维生素a0.84微克
- 维生素c0.12毫克
- 维生素e0.07毫克
- 胡萝卜素5.1微克
- 核黄素0.06毫克
- 硫胺素0.1毫克
- 烟酸0.1毫克
- 钙18.17毫克
- 磷14.5毫克
- 钾61.62毫克
- 钠1201.09毫克
- 镁4.58毫克
- 铁0.23毫克
- 锌0.41毫克
- 硒1.71微克
- 铜0.23毫克
- 锰0.44毫克
