家常菜谱大全

清煎羊排

类别 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱
工艺 生煎 口味 咸鲜味 食用 中餐
口感 色泽金黄，味香适口，肉质松软。

主料 羊排1500克
调料 小麦面粉50克 盐10克 胡椒粉5克 黄油50克 辣酱油25克 植物油150克

指数 推荐指数 7 营养指数 6 难易指数 7 时间指数 6 减肥指数 0 养颜指数 0 麻辣指数 0

清煎羊排的做法

1.将羊排带骨切成段（每份2段），用肉拍子拍成薄片；
2.撒盐、胡椒粉，沾面粉，用热油煎至两面上色；
3.控出油放黄油稍煎，辣酱油烹之即可。

清煎羊排制作提示

起菜时可配炸土豆条，煮胡萝卜条，煮菜花，浇上原汁一起上桌食用。

清煎羊排的食谱营养

羊排 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：手把羊肉 羊排炖活蟹 烧羊排 炖羊肉鲜蘑香菜 小笼蒸羊排 甲鱼煲羊排 海鲜羊排煲 羊排蛤蜊炖鲫鱼

清煎羊排的营养成分

• 能量3683.85千卡
• 蛋白质294.03克
• 脂肪261.86克
• 碳水化合物39.3克
• 叶酸11.65微克
• 膳食纤维1.96克
• 胆固醇1528毫克
• 维生素a330.5微克
• 维生素b60.04毫克
• 维生素e4.06毫克
• 胡萝卜素3微克
• 核黄素2.14毫克
• 硫胺素0.98毫克
• 烟酸68.54毫克
• 钙125.3毫克
• 磷2286.1毫克
• 钾3603.6毫克
• 钠5162.04毫克
• 碘1.86微克
• 镁335.1毫克
• 铁35.76毫克
• 锌48.54毫克
• 硒487.99微克
• 铜11.32毫克
• 锰0.44毫克