家常菜谱大全 > 羊排蛤蜊炖鲫鱼的做法
羊排蛤蜊炖鲫鱼
类别 肾调养食谱 补阳食谱 阳痿早泄食谱 补虚养身食谱 私家菜
工艺 原炖 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
主料 鲫鱼450克 羊排250克
辅料 蛤蜊50克
调料 盐3克 味精2克 料酒10克 胡椒粉2克 香菜15克 大葱5克
羊排蛤蜊炖鲫鱼的做法
1.将鲫鱼宰杀，去鳞，去内脏，洗净。
2.将鲫鱼身上剞上花刀。
3.羊排切成寸段，洗净。蛤蜊洗净泥沙。
4.锅内加少许油，加入鲫鱼煎一煎，然后依次加入高汤、排骨、蛤蜊，慢火炖20分钟，加入调料调味，出锅即成。
羊排蛤蜊炖鲫鱼健康提示
此汤菜具有补肾壮阳的作用。适用于治疗肾阴虚之腰痛、盗汗、潮热、阳痿等。
羊排蛤蜊炖鲫鱼的食谱营养
 | 蛤蜊 1.蛤蜊具有高蛋白、高微量元素、高铁、高钙、少脂肪的营养特点；2.蛤蜊肉含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7－胆固醇和24－亚甲基胆固醇，它们兼有抑制... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：花蛤豆腐 原汁蛤蜊 蛤蜊炒冬瓜 蛤肉炒茼蒿 微波烤蛤蜊 大蒜菠菜拌蛤仁 香菜拌毛蛤 海味冬瓜 |
 | 鲫鱼 1.鲫鱼所含的蛋白质质优、齐全、易于消化吸收，是肝肾疾病，心脑血管疾病患者的良好蛋白质来源，常食可增强抗病能力，肝炎、肾炎、高血压、心脏病，慢性支气管炎... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香酥鱼 酥香鲫鱼 酥全菜 豆腐鲫鱼 豆腐炖鱼头 麻辣蛋羹鱼 鲫鱼羹 豉汁蒸鲫鱼 |
 | 羊排 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：手把羊肉 羊排炖活蟹 烧羊排 炖羊肉鲜蘑香菜 小笼蒸羊排 甲鱼煲羊排 海鲜羊排煲 羊肉炖柿子 |
羊排蛤蜊炖鲫鱼的食物相克
蛤蜊 蛤蜊忌于田螺、橙子、芹菜同食。
鲫鱼 鲫鱼不宜和大蒜、砂糖、芥菜、沙参、蜂蜜、猪肝、鸡肉、野鸡肉、鹿肉，以及中药麦冬、厚朴一同食用。吃鱼前后忌喝茶。
羊排蛤蜊炖鲫鱼的营养成分
- 能量957.3千卡
- 蛋白质134.84克
- 脂肪43.12克
- 碳水化合物7.84克
- 叶酸127.3微克
- 膳食纤维0.35克
- 胆固醇402.5毫克
- 维生素a95.2微克
- 维生素b60.46毫克
- 维生素c7.35毫克
- 维生素e3.5毫克
- 胡萝卜素178.4微克
- 核黄素0.71毫克
- 硫胺素0.5毫克
- 烟酸23.11毫克
- 钙458毫克
- 磷1147.62毫克
- 钾2004.88毫克
- 钠1950.1毫克
- 碘0.39微克
- 镁282.01毫克
- 铁17.75毫克
- 锌11.74毫克
- 硒211.27微克
- 铜2.02毫克
- 锰0.37毫克
