家常菜谱大全

南斯拉夫式煎羊排

类别 西餐其他 气血双补食谱 肢寒畏冷食谱 冬季养生食谱 补阳食谱
工艺 煎烹 口味 咸鲜味 食用 中餐
口感 色泽金黄，鲜嫩适口，香味浓郁。

主料 羊排2000克
调料 奶油50克 黄油25克 橄榄油130克 大蒜（白皮）25克 柠檬汁25克 盐10克 胡椒粉1克

指数 推荐指数 6 营养指数 7 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 4 麻辣指数 0

南斯拉夫式煎羊排的做法

1.先将羊排切成20段，用肉拍子拍薄，用刀断其筋，撒盐、胡椒粉，抹上奶油，用橄榄油煎之。
2.待颜色黄时（宜嫩不宜老），用黄油、柠檬汁放在一起拌匀烹之即可。

南斯拉夫式煎羊排制作提示

食用时可配炸土豆条一起上桌食用。

南斯拉夫式煎羊排的食谱营养

羊排 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：手把羊肉 羊排炖活蟹 烧羊排 炖羊肉鲜蘑香菜 小笼蒸羊排 甲鱼煲羊排 海鲜羊排煲 羊排蛤蜊炖鲫鱼

南斯拉夫式煎羊排的营养成分

• 能量5931.77千卡
• 蛋白质382.15克
• 脂肪484.99克
• 碳水化合物9.49克
• 膳食纤维0.37克
• 胆固醇2018.5毫克
• 维生素a589.85微克
• 维生素c4.5毫克
• 维生素e6.46毫克
• 胡萝卜素8.1微克
• 核黄素2.83毫克
• 硫胺素1.01毫克
• 烟酸90.19毫克
• 钙153.72毫克
• 磷2958.47毫克
• 钾4871.19毫克
• 钠5692.42毫克
• 碘0.08微克
• 镁412.48毫克
• 铁47.74毫克
• 锌64.75毫克
• 硒646.74微克
• 铜15.29毫克
• 锰0.54毫克