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扒羊肉
类别 私家菜 壮腰健肾食谱 补阳食谱 补虚养身食谱 阳痿早泄食谱
工艺 扒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 质地软嫩，肉香味醇。
扒羊肉的做法
1.将羊肉煮六成熟，剥去肉皮，切成长10厘米、厚5毫米、宽1.5厘米的磨刀片，放在碗里，摆成田形状，加入调料，灌满汤，上笼蒸烂。
2.下笼后拣去姜、葱，扣在汤盘里，将原汤加热，勾流水粉芡，点明油，浇在肉上即成。
扒羊肉的食谱营养
 | 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
扒羊肉的营养成分
- 能量633.85千卡
- 蛋白质104.34克
- 脂肪19.96克
- 碳水化合物9.92克
- 叶酸2.98微克
- 膳食纤维1.12克
- 胆固醇300毫克
- 维生素a56.57微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c0.23毫克
- 维生素e1.63毫克
- 胡萝卜素9.4微克
- 核黄素0.82毫克
- 硫胺素0.8毫克
- 烟酸26.27毫克
- 钙66.05毫克
- 磷1000.25毫克
- 钾2050.42毫克
- 钠1528.44毫克
- 碘38.79微克
- 镁119.26毫克
- 铁19.83毫克
- 锌30.4毫克
- 硒36.75微克
- 铜0.64毫克
- 锰0.32毫克
