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玉米笋烧腊肉
类别 上海菜 健脾开胃食谱 消化不良食谱 冬季养生食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 鲜嫩味美，色泽美观。
主料 玉米笋（罐装）150克 腊肉(生)200克
调料 味精15克 盐15克 白砂糖10克 大葱5克 姜3克 料酒10克 色拉油40克 香油10克 淀粉(豌豆)5克
玉米笋烧腊肉的做法
1.取出玉米笋，从中间剖开，腊肉切片。
2.锅烧热加入少许油，投入姜，葱煸香，加入腊肉和玉米笋，加入黄酒，味精，盐，糖及少许汤，烧开后，用淀粉勾芡，淋麻油即成。
玉米笋烧腊肉的食谱营养
 | 腊肉(生) 1.腊肉中磷、钾、钠的含量丰富，还含有脂肪、蛋白质、碳水化合物等元素；2.腊肉选用新鲜的带皮五花肉，分割成块，用盐和少量亚硝酸钠或硝酸钠、黑胡椒、丁香、... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：冬笋炒腊肉 意式蔬菜牛肉汤面 腊肉青蒜 糯米卷 煎慈姑饼 栗豆腐 蒜薹腊肉 山药炒腊肉 |
 | 玉米笋（罐装） 玉米笋含有丰富的维生素、蛋白质、矿物质，营养含量丰富；并具有独特的清香，口感甜脆、鲜嫩可口。 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：卤珍珠笋 红珠鹑蛋玉笋 干烧玉米笋 清煨玉米笋 牡丹珍珠玉米笋 虾球玉米笋 扒鸡茸珍珠笋 卤素 |
玉米笋烧腊肉的营养成分
- 能量1554.03千卡
- 蛋白质31.41克
- 脂肪147.81克
- 碳水化合物32.1克
- 叶酸0.87微克
- 膳食纤维7.57克
- 胆固醇246毫克
- 维生素a203.89微克
- 维生素b60.01毫克
- 维生素c0.27毫克
- 维生素e48.12毫克
- 胡萝卜素68.3微克
- 硫胺素0.02毫克
- 烟酸0.1毫克
- 钙77.86毫克
- 磷507.9毫克
- 钾908.2毫克
- 钠8906.69毫克
- 镁73.97毫克
- 铁15.88毫克
- 锌8.13毫克
- 硒48.56微克
- 铜0.24毫克
- 锰0.56毫克
