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太极芋泥
类别 福建菜 防癌抗癌食谱 美容养颜食谱 乌发食谱 肠炎食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐、零食
口感 滑糯，鲜香。
太极芋泥的做法
1.将芋艿（芋头）洗净上笼蒸透，取出晾凉捏成泥，用纱布地滤一下，将油菜制出出油菜水。
2.锅上火加油烧热，下芋艿泥，加鲜汤和调味品烧开，用湿淀粉勾芡，淋入沸油打匀。
3.装盘后，用绿叶汁点缀成太极形状即可。
太极芋泥的食谱营养
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太极芋泥的食物相克
芋头 芋头忌于香蕉同食。
太极芋泥的营养成分
- 能量425.84千卡
- 蛋白质12.68克
- 脂肪1.13克
- 碳水化合物96.5克
- 叶酸56.55微克
- 膳食纤维5.29克
- 维生素a160.75微克
- 维生素c39毫克
- 维生素e2.47毫克
- 胡萝卜素955微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.31毫克
- 烟酸3.69毫克
- 钙210.86毫克
- 磷285.37毫克
- 钾1947.69毫克
- 钠1603.75毫克
- 镁120.97毫克
- 铁5.45毫克
- 锌2.56毫克
- 硒7.51微克
- 铜1.87毫克
- 锰1.6毫克
