家常菜谱大全 > 羊肉片炒白菜的做法
羊肉片炒白菜
类别 壮腰健肾食谱 私家菜 补阳食谱 肢寒畏冷食谱 防癌抗癌食谱
工艺 炒 口味 咸鲜味 食用 中餐、晚餐
口感 肉质滑软，白菜烂香。
主料 羊肉(瘦)100克 大白菜(白梗)150克
调料 菜籽油15克 料酒5克 酱油10克 盐3克 大葱3克 姜3克 白砂糖3克 淀粉(玉米)5克
羊肉片炒白菜的做法
1.将羊肉切成薄片，用酱油、淀粉、葱、姜、盐，腌渍半小时；
2.将白菜梗切片，用油加盐炒好起出备用；
3.将油锅熬热，下入羊肉片用旺火炒，然后将炒好的白菜放入，加入其他料同炒，最后把剩下的淀粉调成汁放入，拌匀煮开即成。
羊肉片炒白菜的食谱营养
 | 大白菜(白梗) 绍菜含有丰富的维生素a、b族维生素、维生素c，是很有营养的菜蔬。特别富含维生素c，对肠胃非常有益。绍菜利小便，凡人湿热困聚在下部(包括膀胱炎或尿道炎等)... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：锅贴白菜 芥末白菜墩 炝汁白菜 三丝白菜卷 素鱼 蚝豉火腩津丝煲 恭祝发财 五福临门 |
| 羊肉(瘦) 1.羊肉性温，冬季常吃羊肉，不仅可以增加人体热量，抵御寒冷，而且还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃粘膜，帮助脾胃消化，起到抗衰老的作用；2.羊肉营养丰富，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香羊肉丁 五彩羊肉丝 焖羊肉（二） 红焖羊肉（三） 椒羊肉 五香羊糕 微波羊肉 红烧羊肉片 |
羊肉片炒白菜的营养成分
- 能量321.82千卡
- 蛋白质23.76克
- 脂肪19.23克
- 碳水化合物14.49克
- 叶酸0.45微克
- 膳食纤维1.08克
- 胆固醇60毫克
- 维生素a75.17微克
- 维生素c70.71毫克
- 维生素e10.82毫克
- 胡萝卜素382.02微克
- 核黄素0.28毫克
- 硫胺素0.25毫克
- 烟酸6.66毫克
- 钙125.31毫克
- 磷265.74毫克
- 钾645.12毫克
- 钠1960.47毫克
- 碘7.94微克
- 镁58.3毫克
- 铁6.37毫克
- 锌6.61毫克
- 硒7.9微克
- 铜0.21毫克
- 锰0.59毫克
