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芹藕汤
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工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
芹藕汤的做法
1.鲜芹菜连叶洗净，切段；
2.鲜藕洗净，刮去外皮，切片；
3.汤锅内放花生油，八成热时下入芹菜、藕，煸炒1分钟；
4.入精盐，加水500克，煮沸后放入味精即成。
芹藕汤健康提示
1. 藕为睡莲科植物莲的肥大根茎；
2. 鲜藕味甘，性寒；
3. 李时珍在《本草纲目》中称藕为“灵根”，是祛瘀生新之品，有解渴，醒酒，止血，散瘀的功效；
4. 妇女产后忌食生冷，唯猪不忌藕，是因为它能消瘀；
5. 芹藕汤中芹菜、鲜藕各半，共奏止血凉血之效；
6. 适用于血热型功能性子宫出血等疾患。
芹藕汤的食谱营养
 | 莲藕 1.清热凉血：莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病症；莲藕味甘多液、对热病口渴、衄血、咯血、下血者尤为有益。2.通便止泻、健脾开胃：莲藕中含有... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：莲藕豆腐 粉蒸肉 关记烧鸡 酥全菜 麻香藕片 姜丝炒鲜藕 姜汁藕片 莲藕黄豆炖排骨 |
 | 芹菜 1.芹菜的平肝降压作用，主要是因为芹菜中含酸性的降压成分，动物实验证明对兔、犬静脉注射有明显降压作用。临床对于原发性、妊娠性及更年期高血压均有效。2.从... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香芹菜豆 五香芹菜 麻花肚子 干焗虾筒 五香芹菜豆 色拉牛肉 炒三丁 虾子炒芹菜 |
芹藕汤的营养成分
- 能量356.11千卡
- 蛋白质4.85克
- 脂肪25.43克
- 碳水化合物30.98克
- 叶酸88.95微克
- 膳食纤维3.9克
- 维生素a19.5微克
- 维生素c84毫克
- 维生素e14.92毫克
- 胡萝卜素120微克
- 核黄素0.16毫克
- 硫胺素0.15毫克
- 烟酸1.06毫克
- 钙136.16毫克
- 磷165.83毫克
- 钾596.25毫克
- 钠1520.4毫克
- 碘4.65微克
- 镁44.2毫克
- 铁4.08毫克
- 锌1.17毫克
- 硒1.34微克
- 铜0.34毫克
- 锰2.31毫克
