白烧蹄筋的做法_白烧蹄筋怎么做_家常菜谱大全

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白烧蹄筋

主料猪蹄筋150克
辅料火腿肠20克油菜50克
调料大葱5克姜5克盐3克料酒10克味精2克植物油20克

指数推荐指数 7 营养指数 8 难易指数 6 时间指数 5 减肥指数 0 养颜指数 6 麻辣指数 0

1.大葱去根洗净切成段；姜洗净去皮切成丝。
2.将蹄筋用水泡发洗净切成3厘米长段；火腿切成片；油菜切成段。
3.将蹄筋和油菜分别放入沸水锅中烫透，捞出沥水。
4.锅内放油烧热，放入葱、姜末爆香后除去；将蹄筋、火腿片放入锅内，加盐、黄酒、味精、鲜汤煮烂，放入油菜炒匀即成。

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