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杜仲鲍鱼炖水鸭
类别 高血压食谱 滋阴食谱 肝调养食谱 肾调养食谱 私家菜
工艺 炖 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
杜仲鲍鱼炖水鸭的做法
1.鲍鱼1只，壳和肉分开。
2.鲍鱼壳用水擦洗净。
3.鲍鱼肉去污秽部分，用水洗净，切片。
4.水鸭刮洗净，去毛及内脏，切件。
5.杜仲，陈皮分别用水洗净。
6.将材料全部放入炖盅内。
7.加适量水，盖上盅盖，放入锅。
8.隔水炖4小时。
9.加入细盐调味，即可食用。
杜仲鲍鱼炖水鸭健康提示
1. 此汤滋阴、降压、补虚。对于肝肾阴虚、血压高、疲倦、精神不集中、思考力迟钝、记忆力衰退、心悸怔仲、自汗盗汗、小便频密、夜尿多、腰脊酸痛等症有治疗作用。
2. 非病人日常食用此汤，也有滋阴补肾，强健身体的作用。
杜仲鲍鱼炖水鸭的食谱营养
 | 鲍鱼 1.鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素a等营养元素；2.鲍鱼营养价值极高，富含丰富的球蛋白；鲍鱼的肉中还含有一种被称为“鲍素”的成分，能... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：酱鲍鱼 卤蚝油鲜鲍鱼 鲜贝原鲍 麒麟海参 扒原壳螺鲍 怀胎黑鱼 百合炖鲍鱼 麻酱鲍片 |
| 陈皮 陈皮含有陈皮素（nobiletin）、橙皮甙（hesperidin）及挥发油。挥发油主要成分为柠檬苦素（limonin）和柠檬醛（citrol）。在烹调... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香麻雀 五香熏鸡 红焖牛蹄筋 长春酱肉 酱排骨 熏鸡 德州扒鸡 吴家熏肉 |
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 | 鸭 鸭肉中的脂肪酸熔点低，易于消化。所含b族维生素和维生素e较其他肉类多，能有效抵抗脚气病，神经炎和多种炎症，还能抗衰老。鸭肉中含有较为丰富的烟酸，它是构成... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：五香卤鸭 椒盐胗花 时件腐 玫瑰卤鸭 大葱野鸭 卤鸭掌翼 糟香鸭肝 酒酿清蒸鸭 |
杜仲鲍鱼炖水鸭的食物相克
鲍鱼 鲍鱼忌与鸡肉、野猪肉、牛肝同食。
陈皮 陈皮不宜与半夏、南星同用；不宜与温热香燥药同用。
杜仲鲍鱼炖水鸭的营养成分
- 能量3753.8千卡
- 蛋白质252.2克
- 脂肪296.84克
- 碳水化合物20.8克
- 膳食纤维2.07克
- 胆固醇1773毫克
- 维生素a822.8微克
- 维生素c0.7毫克
- 维生素e8.02毫克
- 胡萝卜素40.8微克
- 核黄素3.58毫克
- 硫胺素1.22毫克
- 烟酸63.51毫克
- 钙498.3毫克
- 磷1954毫克
- 钾3088.3毫克
- 钠6020.2毫克
- 镁309.9毫克
- 铁67.88毫克
- 锌22.69毫克
- 硒216.31微克
- 铜4.32毫克
- 锰1.59毫克
