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海米扒木耳
类别 家常菜 清热解毒食谱 滋阴食谱 便秘食谱 皮肤病食谱 老人食谱
工艺 扒 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
主料 木耳菜750克
辅料 虾米25克
调料 大葱10克 大蒜（白皮）20克 盐5克 料酒5克 味精2克 淀粉(玉米)5克 香油10克 花生油30克
海米扒木耳的做法
1.将木耳菜洗净，入开水中烫至断生，捞出冲凉；
2.炒勺置于火上，加入花生油烧至五成熟，煸葱、蒜，烹料酒、清汤，下精盐、海米及木耳菜，移至小火烧至酥烂；
3.加味精、水淀粉勾芡，淋香油装盘即成。
海米扒木耳的食谱营养
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海米扒木耳的营养成分
- 能量609.11千卡
- 蛋白质24.85克
- 脂肪42.92克
- 碳水化合物43.15克
- 叶酸12.22微克
- 膳食纤维11.72克
- 胆固醇131.25毫克
- 维生素a2534.85微克
- 维生素b60.02毫克
- 维生素c256.7毫克
- 维生素e32.63毫克
- 胡萝卜素15162.4微克
- 核黄素0.5毫克
- 硫胺素0.47毫克
- 烟酸5.98毫克
- 钙1405.45毫克
- 磷513.23毫克
- 钾1260.38毫克
- 钠3711.93毫克
- 碘20.62微克
- 镁530.94毫克
- 铁28.21毫克
- 锌3.74毫克
- 硒39.09微克
- 铜1.21毫克
- 锰3.64毫克
