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海米冬瓜
类别 夏季养生食谱 防暑食谱 利尿食谱 清热解毒食谱 肠炎食谱
工艺 烧 口味 咸鲜味 食用 早餐、中餐、晚餐
海米冬瓜的做法
1.将冬瓜去皮、瓤及子，洗净后切片，用少许盐腌5分钟左右，洗去渗出的水；
2.葱、姜洗净切花、末备用；
3.海米洗净后用温水泡软；
4.锅内倒入油烧热，爆香葱花、姜末，加水（120克左右）、料酒、盐和海米；
5.烧开后放入冬瓜片，旺火烧开后改小火焖烧，待冬瓜入味后，淋入水淀粉勾芡即可。
海米冬瓜的食谱营养
 | 冬瓜 1.利尿消肿冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，高血压、肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。2.减肥冬瓜中所含的丙醇二酸，... 详细介绍 更多菜谱 推荐菜谱：干炸五香果肉 蘑烧冬瓜 芦笋扒冬瓜 焖金钱冬瓜 紫菜冬瓜肉粒汤 红焖双冬 蚌肉汤 蛤蜊炒冬瓜 |
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海米冬瓜的营养成分
- 能量136.28千卡
- 蛋白质14.85克
- 脂肪1.82克
- 碳水化合物21.1克
- 叶酸60.73微克
- 膳食纤维5.71克
- 胆固醇157.5毫克
- 维生素a7.69微克
- 维生素b60.11毫克
- 维生素c80.27毫克
- 维生素e0.64毫克
- 胡萝卜素8.3微克
- 核黄素0.04毫克
- 硫胺素0.01毫克
- 烟酸2.76毫克
- 钙232.92毫克
- 磷259.3毫克
- 钾465.57毫克
- 钠2662.42毫克
- 碘24.75微克
- 镁123.58毫克
- 铁4.3毫克
- 锌1.69毫克
- 硒22.85微克
- 铜0.77毫克
- 锰0.46毫克
