煎菜的做法 (共313道菜) 第30页
做法:1.将鸡脯肉洗净,切成厚片,入盆加盐、姜汁酒腌渍入味,加入适量湿淀粉抓匀;2.鲜红辣椒去蒂、籽,切成菱形片;3.洋葱切成斧楞块;4.西瓜取瓤,捣碎取汁待...详细介绍 | |
做法:1.将牛里脊、羊里脊切成厚片,与鸭肝一起放入器皿内加胡椒粉、精盐、辣酱油、红葡萄酒拌匀入味,腌制15分钟;2.火腿肠表面剞花刀;3.咸肉切成片;4.将腌...详细介绍 | |
做法:1.绿豆芽去头、尾,开水氽透捞出晾凉;2.鸡蛋用清对淀粉调成稀糊;3.大葱洗净切末;4.油皮铺在案上,抹上蛋糊放上豆芽,卷成筒形;5.每一张丰圆油皮可卷...详细介绍 | |
做法:1.将牛肉洗净切成10块,拍成1厘米厚的圆饼;2.牛肉饼上抹少许精盐、胡椒粉和面粉腌约1个小时;3.红椒和葱头洗净,切成末;4.锅内注油烧至五成热,将腌...详细介绍 | |
做法:1.将青葱、大蒜洗净切成末;2.番茄洗净横切成圆片;3.将牛肝洗净,除去筋膜,切成10片,撒上精盐、胡椒粉、青葱末、大蒜蒜末,滚上面粉;4.锅内注油烧至...详细介绍 | |
做法:1.将猪肝洗净切成10片,抹上少许精盐和胡椒粉腌制片刻,再蘸上面粉;2.大蒜、葱头切成末;3.土豆削皮洗净;4.锅内注入适量清水和少许精盐,放入土豆煮熟...详细介绍 | |
做法:1.将鱼剖洗干净,除去头尾,切成10片;2.鱼片撒上精盐、胡椒粉和面粉拌匀腌制片刻;3.葱头洗净切成片;4.煎锅放入黄油烧热,下入鱼片煎至金黄色,取出装...详细介绍 | |
做法:1.牛排用水(30毫升)、酱油(30克)、色拉油(15克)、黑胡椒粉、月桂叶、洋葱丝(50克)腌10分钟;2.平底锅热倒入色拉油,放入牛排,用小火煎4分...详细介绍 | |
做法:1.羊肉用咖喱粉、黄姜粉腌制;2.加入盐、胡椒,煎上色备用;3.炒洋葱、蒜、香茅、小鸟椒、姜,加入咖喱粉,黄姜粉炒香;4.加入椰奶,放入煎好的羊肉再加入...详细介绍 | |
做法:1.鲫鱼去内脏洗净;2.鲫鱼开背改刀;3.葱、姜、干辣椒分别洗净切丝;4.将鲫鱼入油锅炸香;5.锅中加油烧热,将葱丝、姜丝、干辣椒丝香;6.下汤、味精、...详细介绍 |