煮菜的做法 (共5578道菜) 第19页
做法:1.白米淘净,用五杯水将其煮成粥;2.鸡胸肉切丝,拌入少许淀粉和盐,一同倒入粥内同煮;3.将罐头打开加入玉米粒一同煮匀,并加少许盐调味后即可熄火;4.将...详细介绍 | |
做法:1.将菠菜清洗干净,放入开水中氽烫至软时后捞出。2.拧去水分,选择叶尖部分仔细切碎。3.倒入准备好的适量高汤,搅成黏稠状。4.最后加入淀粉及水勾芡即可。详细介绍 | |
做法:1.将米淘洗干净加水适量熬成约40克的软稀粥倒入磨臼内,再倒入高汤半杯磨碎。2.将白萝卜洗净切碎成萝卜泥倒入粥中,一同放入微波炉中加热,约一分钟后取出。...详细介绍 | |
做法:普弭加玫瑰泡茶,或取其茶汁与洗净的米同煮粥,可加糖。详细介绍 | |
做法:1.剥好膏蟹(青蟹),洗净,斩件;2.姜去皮,洗净,切片,葱弄净;3.膏蟹在沸油内泡过,再烧热瓦缸,下姜,葱头,蒜头爆香,放入膏蟹件同爆,洒点烧酒,倾下...详细介绍 | |
做法:1.用大热水浸过栗子肉,剥去薄衣,在清水中泡过候用;2.鸭洗净,斩件,加味腌过,放入沸油内泡过取起;3.烧热瓦缸,下油,入下姜、青蒜、鸭件爆过,加入两碗...详细介绍 | |
做法:1.丝瓜去皮,头尾洗净,顺长破开去瓤,切成段,入沸水锅中略烫,立即捞出;2.鸡蛋磕碗中,打散;3.虾米洗净后用水泡透;4.锅上火,放入虾米,倒入清汤一大...详细介绍 | |
做法:1.将蚕豆放清水盆中浸泡四小时以上(最好浸泡一夜),见豆涨发,取出控水;2.锅架火上,加入清水1000克左右(以没过豆面为准),下入蚕豆,旺火烧开,不断...详细介绍 | |
做法:1.绞肉加入精盐5克、白糖、味精2克、白胡椒粉2克、芝麻油5克、葱末5克,拌打均匀后,包入馄饨皮内备用;2.热水高火煮7分钟至滚后,加入包好的馄饨、小白...详细介绍 | |
做法:1.将面放入沸水中,高火1分钟,取出焖调5分钟,沥去水分;2.色拉油倒入盘内,高火4分钟,加入蒜泥、油菜段、金华火腿末、香肠片、面、精盐及胡椒粉拌匀,高...详细介绍 |