家常菜谱大全

做法：1.各药洗净；2.瘦肉洗净原件下煲；3.各料共置瓦煲，加水6碗，煲2小时出味；4.去药渣，即可饮用。详细介绍

做法：1.何首乌、蜜枣和猪肝分别用水洗净；2.猪肝切片；3.用适量水放入何首乌、蜜枣、猛火煲至滚；4.改用慢火煲约1小时；5.放入猪肝，加盐调味；6.猪肝熟透...详细介绍

做法：1.羊心剖开2片，切去筋膜，用水洗净，切成片状。2.龙眼肉（桂圆肉），南枣及陈皮，分别用水洗净。3.黑豆放入锅内，不必加油，炒至豆壳裂开，用水洗净，晾干...详细介绍

做法：1.猪心剖开边，切去筋膜，洗净，切片。2.黑芝麻放入锅中，不必加油，炒香。3.百合、红枣、生姜分别洗净。4.红枣去核。5.生姜去皮，切片。6.加适量水，...详细介绍

做法：1.黑豆放入锅中，不必加油，炒至裂开再用水洗净，沥干水。2.老母鸡刮净，去毛，去内脏，去肥膏。3.当归头，红枣和生姜用水洗净，切片。4.红枣去核。5.生...详细介绍

做法：1.把鸡里脊或胸脯肉剁成细茸，用蛋清、细盐、味精、水淀粉、鸡汤250克调匀成蛋清糊；2.火腿切碎成茸待用；3.芋头去皮，洗净，切成厚片，上笼蒸烂，放在洁...详细介绍

做法：1.将发菜用凉水浸泡2～3小时，捡除杂质；2.换水洗净，放在水中煮15分钟；3.再焖泡20分钟，即可滤汤、饮用，凉、热饮均可。详细介绍

做法：1.活杀白鹅1只，取鹅血；2.将枸杞子洗净待用；3.将枸杞子放锅内，加水煮沸约10分钟；4.把鹅血倒入煮沸的汤中，稍煮片刻；5.加入姜、盐、味精即成。详细介绍

做法：1.将兔肉去净皮、爪、内脏，洗净；2.将兔肉放入锅内，焯去血水，撇沫；3.放入葱节、姜片、花椒等；4.将兔肉煮熟捞出，稍凉；5.再放入卤叶锅内，用文火卤...详细介绍

做法：1.将新鲜韭菜洗净切碎；2.鹌鹑蛋12只去壳打匀；3.将锅洗净，烘干，起旺火，入香油，油至八成热；4.倒入蛋，炒至结块时盛入碗内；5.另起热锅，倒入香油...详细介绍