增肥食谱的做法 (共439道菜) 第41页
做法:1.将黄花菜用温水泡上,发透,择洗干净;2.4~5根成一束,上部用针将蕊挑开,成丝状,码放盘内;3.将富强粉、鸡蛋清、清水拌和成糊;4.将每束黄花底部蘸...详细介绍 | |
做法:1.将冬笋先切成长条,约2.5厘米宽;2.冬笋再用刀拍松,改成滚刀块;3.冬菇去蒂,将大片的改刀;4.汤锅上火放清水烧开,将冬笋下勺,焯透后捞出;5.冬...详细介绍 | |
做法:1.将豆腐切成大厚片,摆在大碗内;2.碗内加上酱油、鸡汤、桂皮、花椒、大料,上屉蒸熟取出;3.把汤控掉,抹上酱油,然后用油炸至呈火红色取出;4.锅内放点...详细介绍 | |
做法:1.番茄洗净,切件去核;2.土豆去皮,洗净切大块;3.洋葱去外衣,洗净,切件;4.排骨洗净氽水;5.下油,放下洋葱炒香;6.倒7杯(或适量),放入煲内煲...详细介绍 | |
做法:1.鲅鱼去头、尾,除内脏,刮去腹部白膜洗涤整理干净;2.在鱼身两侧剞“让指花刀”,剁段;3.鱼下入七成热油中炸至金黄色,倒入漏勺;4.猪五花肉切片;5....详细介绍 | |
做法:1.玉米煮熟,剥粒,洗净;2.玉米粒中加鸡蛋清,搅匀;3.玉米粒中加生粉;4.锅里放油,烧至七~八成热,把沾上生粉的玉米粒倒进去,过半分钟再翻炒;5.炸...详细介绍 | |
做法:1.将威化纸铺于案上,放上烧白一块;2.芽菜切末;3.烧白、芽菜、花仁剁碎,包好,拌匀蛋豆粉,再裹上一层面包屑,如此逐一制完;4.生菜切丝并拌糖醋味待用...详细介绍 | |
做法:1.排骨洗净后宰成6厘米长的段;2.花椒、葱叶混合剁成细末;3.花椒、葱叶、酱油、甜酱、醪糟、郫县豆瓣,鲜汤连同宰好的排骨和好;4.然后再加入米粉,菜油...详细介绍 | |
做法:1.先将猪后腿肉洗净,放入凉水锅中,加入葱、姜各10克、料酒5克;2.用中火将肉煮至七成熟取出,凉后切成厚0.5厘米、宽3厘米、长5厘米的片;3.将水发...详细介绍 | |
做法:1.将鱼刮净鳞,去掉鳃,用两根筷子从鱼嘴插入鱼腹绞出内脏,洗净;2.将猪肉、玉兰片均洗净,切成0.5厘米见方的丁,盛于盘内;3.盘内放入酱油、料酒、盐、...详细介绍 |